Mới lạ với hương vị sữa chua nếp cẩm ngon mê mẩn

Mới lạ với hương vị sữa chua nếp cẩm ngon mê mẩn. Sữa chua nếp cẩm sẽ là món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn trong mùa hè. Cách làm sữa chua nếp cẩm cực kì đơn giản bạn chỉ cần mất vài phút để học cách làm sữa chua ngon là đã có thể làm được 1 món sữa chua mang hương vị mới lạ rồi nhé!

Nguyên liệu sữa chua nếp cẩm:

- 200gr gạo nếp cẩm

- 600ml nước lạnh

- 1 chút xíu muối

- 100gr đường phèn hoặc đường thường

- 2 lá dứa (lá nếp)

- 1 hộp sữa chua bạn có thể tự làm hay mua

 Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon: 

Bước 1: Nếp cẩm vo sạch, ngâm với nước ấm vài tiếng hay qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.

Bước 2: Nếp cẩm, chút xíu muối và nước, lá dứa, cho vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa.

Bước 3: Khi nước bắt đầu hơi cạn và nếp chín, bạn hãy cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút.

Bước 4: Cuối cùng cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội.

Nếp cẩm cho ra ly/ chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà.

Với cách làm sữa chua nếp cẩm này, cả nhà bạn sẽ có được một món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua nếp cẩm cho cả nhà thưởng thức. bạn có thể xem thêm cách làm sữa chua bằng máy để làm các món sữa chua nhanh và tiện lợi hơn!