Tôm nướng muối ớt thơm ngon khó cưỡng

Món tôm nướng muối ớt là một món ăn dân dã nhưng mang đậm bản sắc ẩm thực Việt. Từng xiên tôm cay thơm, vị ngọt đậm đà làm nên một món ngon vô cùng hấp dẫn. Cuối tuần bạn thử trổ tài học học cách nấu ngon đãi cả nhà món tôm nướng muối ớt, với vị cay của ớt, hơi mặn mặn của muối và thịt tôm ngọt, chắc chắc mọi người sẽ yêu thích món này đấy!

Nguyên liệu:

- 5 con tôm lớn, có thể dùng tôm sú hoặc tôm càng

- Muối, hạt nêm, ớt bột, dầu ăn

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

- Que tre dùng để nướng.

Cách làm:

- Tôm rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước. Cắt bỏ râu tôm và chân tôm.

- Trộn lẫn một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ ớt bột, nửa thìa nhỏ hạt nêm và một thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều.

- Dùng dao bén khứa một đường ngay giữa thân tôm, dùng cọ phết đều hỗn hợp muối ớt vào thân tôm.

- Ghim tôm thẳng vào que tre.

- Khay lót giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, trong vòng từ 10 đến 15 phút đến khi tôm chín hồng. Nếu có lò than, bạn có thể nướng trên than hoa.

- Hành lá trộn lẫn với một thìa nhỏ dầu ăn, quay hành chín trong lò vi sóng khoảng 30 giây.

- Tôm chín, lấy ra phết ít hỗn hợp hành lá và dầu ăn lên trên bề mặt con tôm.

- Để tôm ra đĩa, trang trí với rau xà lách.

Khi tôm chín dưới lên tôm dầu, hành.

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm nướng muối ớt thơm ngon và đừng quên vào Cách nấu ăn ngon để biết thêm nhiều món ngon nữa nhé!