Bí quyết nấu món BÒ KHO NƯỚC DỪA ngon đúng điệu

Thịt bò kho nước dừa là món ăn vô cùng hấp dẫn, từ những nguyên liệu quen thuộc cộng thêm 1 chút khéo léo là bạn đã có một bữa cơm ngon và lạ miệng. Tiếp tục chuyến hành trình khám phá món ngon trên mọi miền đất nước, ngày hôm nay Cách nấu ngon xin chia sẻ cách nấu bò kho nước dừa này nhé!

Bước 1: Hành tây bóc vỏ, thái miếng vuông. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc chừng 2cm và chẻ đôi hoặc làm tư. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Sả bóc vỏ già bên ngoài, cắt khúc và đập dập. Dừa bạn bổ và lấy nước . Húng lủi bạn đem nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo. Ớt rửa sạch, cắt lát. Thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch và thái miếng vuông.

Bước 2: Cho thịt bò vào tô và ướp với 1 cafe đường, 1 cafe cà ri, 1 cafe nước tương, 2 cafe bột nêm, 6 cafe nước mắm. Trộn đều và ướp thịt bò chừng 45 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho 2 cafe dầu điều vào làm nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi đến sả và hành tây. Đảo chừng vào ba lượt, bạn trút thịt bò đã ướp vào đảo săn. Bạn lưu ý là ở thao tác này mình nên xào thịt bò dưới lửa to để thịt được ngon, mềm và không dai nhé.

Bước 4: Khi thịt bò đã săn bạn thêm nước dừa + đại hồi và quế vào. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa để thịt bò chín mềm rồi tiếp tục bạn cho cà rốt.

Bước 5: Trong thời gian chờ thịt bò, cà rốt chín mềm, bạn cho bột năng ra chén nhỏ, thêm nước và hòa tan đều. Khi nguyên liệu nhừ và rau củ đã chín bạn cho bột năng, đun cho đến khi nước trong nồi sền sệt thì tắt bếp.

Cuối cùng bạn cho món bò kho nước dừa ra tô, trang trí cùng với húng lủi và ớt cắt lát. Với món ăn đầy mê hoặc này, chỉ đơn giản bạn ăn với cơm trắng cũng rất ngon. Ngoài ra còn là một gợi ý hay cho bữa sáng tuyệt vời khi bạn dùng kèm với bánh mì nữa đấy.

Ngày cuối tuần cũng đã đến rồi, nếu bạn đang bí ý tưởng cho một món ngon, hãy cùng tham khảo một vài món ngon hấp dẫn dành riêng cho ngày cuối tuần để có thêm nhiều sự lựa chọn hay.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm bò kho nước dừa Và hãy thường xuyên vào cách nấu ăn ngon nhé!